La Gastronomie

Parce que vous êtes gourmet, la “clé gastronomie” sera savoureuse ...
Et comme Colette enseigne l’histoire de la gastronomie et des manières de table à l’université de Bourgogne, elle vous racontera sa passion pour ce sujet !

Pourquoi et depuis quand la moutarde est elle LA spécialité de Dijon ?
- Comment le Chanoine Kir a - t - il donné son nom à un apéritif, déjà existant, alors nommé blanc - cassis ?
- Comment et que mangeait on à la cour des ducs de Bourgogne au 15ième siècle ?
- Comment servait – on les banquets à la cour du roi Soleil ?

LA GASTRONOMIE EST UN ART à part entière :
Colette propose de vous initier... mais peut - être l’êtes vous déjà ?
Alors allez encore plus loin !

La gastronomie, ce sont aussi les manières de table, l’évolution du goût et les découvertes de nouveaux aliments au cours des siècles ...
La gastronomie est le plaisir de manger et boire en bonne compagnie, dans un bel endroit... Une petite auberge authentique dans la campagne ou un restaurant dont le chef est renommé... Colette sait où vous conduire afin que vous puissiez découvrir la gastronomie locale sous tous ses aspects et dans toutes les circonstances !